若食用则易引起急性肠胃炎

土豆生芽咋吃安全?

5.用紫外比色法测定结果

土豆生芽5人中毒

水果烂了一点儿还能吃吗?

1.称取40克土豆,捣碎,放入圆底烧瓶中

鸣谢省农科院植物脱毒苗木研究所栽培研究室对本文的大力支持

据宿飞飞主任介绍,龙葵碱是一种有毒的糖苷生物碱,能溶于水,有腐蚀性和溶血性一般情况下,正常土豆的龙葵碱成分为10mg/100g(土豆中龙葵素含量安全标准为20mg/100g),人食用是安全的,而这个实验用的土豆龙葵碱含量已超出安全标准23倍

3.用5%硫酸溶解、过滤、离心

实验2 培养烂桃完好部分2—3天后,真菌、细菌清晰可见

2.用乙醇回流,冷却、过滤

水果存放不当或时间过长,会出现腐烂“全扔了太可惜,把烂的地方剜掉就可以吃了”,大多数市民的这种吃法正确吗?记者将一个有硬币大儿童慢性咽炎症状腐烂“伤口”的桃子交给实验员做化验

实验员从土豆上提取了部分薯肉作为测试样品经过化验,这个芽长为2厘米的土豆里龙葵碱含量为460mg/100g

生了芽的土豆到底能不能吃,吃了有没有危害?腐烂的水果切掉“腐烂部分”,其余果肉还能吃吗?这些问题,家家户户常常遇到,也事关市民的健康近日,记者带着因储存不当而生芽的土豆和部分腐烂水果,走进省农科院植物脱毒苗木研究所栽培研究室,通过科学实验解密“病害果蔬”,告诉市民咋吃才放心

实验员先削去桃子腐烂的部位,再用刀片剥离临近腐烂处、但肉眼看起来完好的桃肉组织,放进培养皿中培养在培养皿中滴入培养基(琼脂成分)后,放入培养机中,将温度调至适合菌生长的温度(18℃),经过2至3天后,真菌、细菌竟在培治慢性咽炎最佳方法养皿中清晰可见

此外,所含毒素也可损害人的大脑和中枢神经系统,有致癌、致畸作用

实验步骤

记者带着一个生了2厘米长芽子的土豆来到省农科院植物脱毒苗木研究所栽培研究室做检验

张女士吃过午饭就觉得胃疼、恶心,经诊断为食用生芽土豆引起的中毒据市第二医院急诊科的主任医师李莉讲,她曾接诊过5名十五六岁的患者,其中三人剧烈呕吐,两人昏迷,最终一人死亡原因是五人将土豆生的芽掰掉后炒了一盘“菜”,结果全部中毒据了解,发芽土豆中毒一般在食用后数十分钟至数小时内发病症状有咽喉及口内刺痒或灼热感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状轻者1至2天自愈,较重的有昏迷及抽搐,严重的因呼吸中枢麻痹而导致死亡

实验证明,这看似未腐烂的、完好的果肉其实急性白血病也被细菌、真菌侵染,只是用肉眼看不到而已宿飞飞主任说,如果水果腐烂的部分超过1/3,看似“完好”的部分已被大量细菌、真菌“占据”若食用则易引起急性肠胃炎,表现的症状有腹痛、腹泻、呕吐

4.用1%氨水洗涤,离心,即得到样品

实验1 检测芽长2厘米土豆,提取的薯肉中龙葵碱超标23倍

宿飞飞主任说,刚刚发芽或芽长不超过1厘米的土豆,龙葵碱含量超标不多市民在食用时可先以芽为圆心,一厘米为半径,剜去芽及周边的薯肉;再将土豆切丝或块放入水中浸泡,让龙葵碱在水中溶解;随后再将切丝的土豆加醋爆炒,或将土豆块加入水高温久炖,这样就可分解土豆中龙葵碱若土豆芽长超过2厘米或变青,应果断抛弃
北京哪家正规医院治疗白癜风
白癜风的最初症状