慢性咽炎，饮食调理三多一少

刘小白（医院耳鼻咽喉头颈外一科护士长）

　　眼下，越来越多的人得了慢性咽炎，治疗后又常常复发，无法根治，很多患者因为异物感以为得了喉癌、下咽癌等惶惶不可终日。其实此类患者通过日常饮食调理，可以减少对损伤黏膜的刺激、修复损伤的部位、消除呼吸道黏膜的炎症，防止慢性咽炎复发。除糖尿病及其他特殊疾病应遵照其病情饮食外，慢性咽炎饮食调理主张以下“三多”“一少”原则。

　　多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物：如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

　　多吃富含B族维生素的食物：如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，既有利于促进损伤部位的修复，还可以消除呼吸道黏膜的炎症。

　　多饮用一些利咽生津的食疗饮品，如绿茶蜂蜜饮（绿茶5克、蜂蜜一小汤匙，将绿茶放入毫升的茶杯中，加入开水，待水温为温水时，再加入蜂蜜一小汤匙兑服，每天一剂，可清热利咽、润肺生津）；百合绿豆汤（百合20克、绿豆50克、冰糖适量，不要太甜为宜；将百合、绿豆加冷水适量煮熟，加入适量冰糖饮用，每天一剂，可清热润肺、养阴生津）；西瓜汁饮（将新鲜西瓜切开榨汁，少量多次当茶喝，既可清热又能养阴润燥，适合常吃）。

　　少吃或不吃油煎油炸、辛辣刺激性食物，如油条、肯德基油炸食品、麻花、炸鸡腿鸡翅、辣椒、麻辣火锅、麻辣烫、花椒、胡椒粉、剁辣椒、大蒜等，以及戒烟、戒酒、戒槟榔，减少对呼吸道黏膜的刺激。

健康吧主：詹春华

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