科普生活馆抗菌消炎8种天然食物最安全

很多疾病都是由于体内的炎症引起的，抗菌消炎是保证身体健康的重要因素，下面就介绍几种有抗菌消炎作用的食物：

　　1、三文鱼：其富含的欧米伽3脂肪酸消炎效果可与阿司匹林等抗炎药相当。建议每周吃2—3次三文鱼。核桃和鸡蛋也含欧米伽3脂肪酸。

　　2、豆类：豆类富含膳食纤维，有助保持血糖稳定，减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食，特别多吃豆类。

　　3、浆果：浆果富含抗氧化剂，有助于抗击炎症。其它彩色果蔬也要多吃。

　　4、绿茶：绿茶含大量抗氧化剂，可有效减轻炎症，建议每天喝3—4杯。

　　5、海藻类：研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄。

　　6、海蜇：科学家从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

　　7、带鱼：现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

　　8、燕麦：燕麦等全谷食物不仅富含能抗炎的硒等重要营养素，而且还含丰富的膳食纤维。

—内容由浦东科协提供

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