健康知识合理饮食，远离白血病

白血病，亦称作血癌，是一种常见的恶性肿瘤，占癌症总发病数的5％。全国各年龄组恶性肿瘤死亡中，白血病居第6位(男性)和第8位(女性)，儿童及35岁以下成年人高居第1位。随着近年来白血病的发病率逐年上升，吃什么能预防白血病是许多人关心的问题，虽“病从口入”，但合理饮食可在一定程度上预防白血病。

临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞的生成扩散。摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有青椒、黄瓜、西红柿、小白莱、韭莱、甘蓝、山楂、生梨、柑桔、鲜枣、猕猴桃、哈密瓜及柠檬等。维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。

多吃莓类水果，如草莓、蓝莓、树莓、蔓越莓等。莓类水果营养丰富，含有丰富的胡萝卜素及维生素C等。维生素C和胡萝卜素在体内具有抗氧化的作用，清除氧自由基，从而对正常细胞起到一定的保护作用，避免被氧化，形成癌细胞，而其中所含的果胶、鞣酸等可以在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收，因此可以起到防癌的作用。

无花果中发现了丰富的维生素A、D及其他活性物质，这些有效成分不仅可以抑制强致癌物亚硝胺的合成，而且可以分解人体中的亚硝胺，达到防治癌症的作用。大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；同时大蒜还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。

平时多食用一些食用菌的菇类，比如蘑菇、香菇、金针菇、猴头菇等，还有黑木耳、白木耳，因为这些食物中含有丰富的调节免疫功能的多糖体物质，能刺激白血病抗体的形成。海产品，像海带、裙带菜、角义菜、海参、鱼鳔、乌龟、海藻等，这些海产品含有丰富的褐藻胶，药理实验证明，褐藻胶有预防白血病的作用。

　　带鱼是可以防治急性白血病的有效而又易得的食品。体表银白色粉末状细鳞，是合成抗癌药物六硫代鸟嘌呤的原料，是防治急性白血病的有效而又易得的食品。还有很多人不爱吃的苦瓜，也是能预防白血病的好食品。苦瓜含有明显抗癌活性的蛋白质，能增强免疫细胞的活性，把人体内有毒性的和不正常的细胞及致癌物吞噬掉。

保持乐观的心态、保证充足的睡眠、加强户外运动，远离辐射、远离农药、不滥用药物、注意食品安全，少食有食品添加剂的食品。从日常饮食入手，注意生活的点点滴滴，远离癌症的困扰。营造健康的生活。