4道甜汤，轻松应对慢性咽部慢性炎症

　1从西医的角度了解慢性咽炎、慢性扁桃体炎慢性咽炎是指咽黏膜、黏膜下组织及其淋巴组织的慢性炎症，常是上呼吸道慢性炎症的一部分。主要症状表现为咽部不适，有异物感，总感觉咽部有东西咽不下也吐不出，发痒，灼热或微痛感。病人晨起时常出现刺激性咳嗽，严重时有作呕感，咳嗽时无痰或少量痰。主要病因有急性咽炎反复发作，邻近器官的慢性炎症刺激（例如鼻咽炎等），长期烟酒过度、粉尘或有害气体刺激，职业因素（例如教师、歌唱者等）；全身因素包括患多种慢性病（例如贫血、胃食管咽反流、下呼吸道慢性炎症、心血管疾病、内分泌紊乱、肝肾疾病、免疫力低下等）都会继发本病。慢性扁桃体炎一般是指腭扁桃体的慢性炎症，大多由急性扁桃体炎反复发作转化而成。某些急性传染病如猩红热、麻疹、流感、白喉等治愈后可引起慢性扁桃体炎，鼻窦炎也常继发本病。病原菌多以链球菌及葡萄球菌为主。临床表现为反复发作咽痛，在感冒、受凉、劳累、睡眠不佳或烟酒刺激后发作，伴有咽部堵塞感。由于扁桃体内细菌的繁殖生长，以及残留在里面的脓性栓塞物常会引起口臭。儿童多有扁桃体肿大，过度肥大的扁桃体甚至会导致吞咽、呼吸困难，说话含糊不清，睡眠时打鼾；扁桃体内的细菌常随吞咽进入消化道，从而引起消化不良；如果细菌毒素进入体内，还可出现头痛、四肢乏力、容易疲劳或低热等全身表现。少数病人的炎性扁桃体成为病灶会引起全身关节等部位的自身免疫性病变，需要积极处理。2从中医的角度了解慢性咽炎、慢性扁桃体炎慢性咽炎多属中医的“虚火喉痹”。喉痹一词，首先见于帛书《五十二病方》；之后《内经》对于喉痹曾作论述。“虚火喉痹”或称“阴虚喉痹”，常由素体肺肾阴虚，或邪热耗伤阴液、虚火上炎造成，以咽干痒不适，黏痰黏附或异物感为主要症状。检查常见喉底部有帘珠状滤泡颗粒增生。增强体质，积极进行体育锻炼，如做气功，多食清润之品，注意劳逸结合，避免虚火上炎；减少对咽部的不良刺激，积极治疗邻近组织的慢性炎症，少作长谈，戒烟酒、辛辣、炙煿等物能预防及调护本病。3防治慢性咽部炎症的食谱甘蔗萝卜百合饮具有滋阴降火的功效，善治嗓音疲劳、慢性咽喉炎、喉干咽燥等症。新鲜甘蔗、萝卜各适量，新鲜百合克或干百合50克。用榨汁机分别榨半杯甘蔗汁和半杯萝卜汁，将百合放入锅中，加入适量清水熬煮，直至煮烂；将甘蔗汁、萝卜汁混入百合汁中，并放入冰箱冷藏。每晚睡前稍加温后饮用一杯。雪梨银耳百合汤具有清咽利喉、滋阴生津、润肺止咳的功效，适合慢性咽炎、喉炎咳嗽等病人使用。银耳、雪梨、枸杞、百合各适量，冰糖适量。雪梨洗净，去皮，去核，切小块待用；银耳泡半小时，洗净撕成小朵；百合、枸杞洗净待用。锅中倒入清水，放银耳，武火烧开，转文火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖，炖至雪梨熟即可。厚朴蔬果汁具有行气化痰、利咽润喉的功效，适合咽部有异物感、分泌物较多、咳吐白痰等慢性咽炎病人服用。西芹30克，杨桃、菠萝、橄榄、梨、山竹各50克，厚朴8克，陈皮10克。厚朴、陈皮洗净加水煎汁；西芹、杨桃、山竹、菠萝、橄榄、梨洗净，切丁，放入果汁机内搅打均匀，倒入杯中。加入药汁混合即可饮用。无花果茶清热，止渴，利咽。无花果味甘、性凉，有清热、生津、利咽功能；绿茶性凉，味苦甘，有清热解毒、生津止渴的功效。以冰糖调味，三者合用，有清热生津、利咽止咳的作用。无花果30克，绿茶15克，冰糖适量。将无花果洗净，切成丝，同绿茶一同放入茶杯内，用沸水冲泡，温浸10~15分钟，加入冰糖调味即可。

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